Classic es la levadura Turbo más vendida en todo el mundo, con un rendimiento excelente en la mayoría de condiciones, capaz de fermentar 6 kg de azúcar en 36 horas. Alcanza el 18% ABV donde se utilizan 8 kg de azúcar y tiene una excelente tolerancia a la temperatura. Classic se ha mejorado aún más con la inclusión de nuevos absorbentes minerales, lo que mejora aún más la calidad del destilado.

Características: El mejor todoterreno. Grandes resultados en cualquier clima.
Cantidad máxima de azúcar: 13,2 lbs (6 kg)
Temperatura ideal de inicio del agua: 104° F (40° C)
Rango de temperatura de fermentación: 64 - 86° F (18 - 30° C)
Temperatura ideal de fermento: 77° F (25° C)
Aprox. % de etanol: 14,5%

Se utiliza cuando la temperatura ambiente es superior a 91° F (33° C). Proporciona alcohol de excelente calidad en condiciones de calor. Se puede fermentar hasta un volumen de 200 litros usando 8 sobres (siempre que la temperatura inicial del líquido y la temperatura del aire sean ambas de 68 °F).

Características: Alcohol de excelente calidad en condiciones de calor.
Cantidad máxima de azúcar: 13,2 lbs (6 kg)
Temperatura ideal de inicio del agua: 68° F (20° C)
Rango de temperatura de fermentación: 68 - 104° F (20 - 40° C)
Temperatura ideal de fermento: 86° F (30° C)
Aprox. % de etanol: 13,0%