Metalbisulfito de Potasio (Potassium Metabisulfite) - 4oz
El metabisulfito de potasio tiene varios usos en la elaboración del vino. En el proceso de trituración, los sulfitos se utilizan generalmente para ayudar a controlar las bacterias de descomposición y las levaduras autóctonas que pueden ya estar presentes tanto en la fruta como en la bodega (es decir, en los contenedores de recolección, el equipo de procesamiento, los tanques, las tuberías, etc.).
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